Babycare_icon.png
Bmyguest.png
Bfit.png
Book_Banner1.jpg

עוגת היער השחור בריאה מקמח כוסמין עם קרם קוקוס

עוגת שוקולד דובדבנים

לפני שבוע חזרנו מטיול ביער השחור, חוויה מדהימה וממש מומלצת, במיוחד עם הילדים בקיץ. כל כך נהנתי מהנוף הירוק, מהאויר הנקי, החיות, הסיידר, הפירות יער שגדלים חופשי, והכי הכי מעוגת היער השחור. עכשיו שטעמתי את העוגה המקורית, אני יודעת לאן לשאוף. כשחזרנו הביתה הייתי חייבת לנסות להכין בדיוק כזאת אבל בריאה. אז מודה שאחרי 3 נסיונות, הגעתי לעוגה המושלמת בעיני. קבלו את הורסיה שלי לעוגת היער השחור.

* טעות קטנה שעשיתי: מרחתי את הקרם על עוגה חמה והוא נזל. לכן שימו לב! לא למהר!

לתת לעוגה להתקרר ורק אז לקשט.

עוגת היער השחור המקורית

מצרכים:

לעוגה:

1 כוס קמח כוסמין

3/4 כוס קמח שקדים

1/2 כוס קקאו אורגני

2 כפיות סודה לשתיה

1 כפית אבקת אפיה ללא אלומיניום

1/4 כוס סירופ אגבה

1 גביע יוגורט עיזים

1/2 כוס שמן שומשום / בוטנים

3 ביצים אורגניות

2 ו-1/2 כפיות תמצית רום

1/8 כוס ליקר שוקולד

1 כוס תה בטעם קקאו / וניל

100 גרם שוקולד מריר איכותי

* 3 תבניות עגולות בקוטר 20 ס״מ