Babycare_icon.png
Bmyguest.png
Bfit.png
Book_Banner1.jpg

בלינצ׳ס על בסיס רוויון וקמח כוסמין


בלינצ׳ס

את המתכון הזה קיבלתי מהדוד האהוב עלי איגור משיקאגו. כמו שהוא מתאר את זה, כל מנה וכל קינוח שהם מכינים בבית תמיד חייב להיות מלא, עם שומן, עם סוכר, משהו כבד כזה ומשביע, כמו שהמתכון הזה לא קליל עלבסיס מים או חלב אלא על בסיס רוויון וסודה.

האמת שהבלינצ׳ס האלה כל כך טעימים שאני באופן אישי מהיום כל בלינצ׳ס מכינה על בסיס רוויון ולא חלב או מים. ובמיוחד היום לכבוד ערב שבועות - זה פשוט מתכון מושלם, עם מילוי גבינת ריקוטה או מסקרפונה וכמהפירות יער.

מצרכים:

2 ביצי חופש אורגניות

1 כוס קמח כוסמין לבן

1 כוס קמח כוסמין מלא

2 כוסות רוויון

2 כפות סוכר קנים אורגני

4 כפות שמן זרעי ענבים או כל שמן בריא אחר

1 כוס מי סודה (מים מוגזים)

אופן הכנה:

  1. טורפים את הביצים עם הרוויון, השמן והסוכר.

  2. מוסיפים את הקמח ומערבבים.

  3. מוסיפים את המי סודה ומערבבים היטב על מהירו