מצרכים לבצק שקדים: 3/4 1 כוסות קמח שקדים 1/2 כוס קמח קוקוס 1/2 כפית תמצית וניל 1 כף סירופ אגבה 2 ביצים 4 כפות שמן קוקוס / חמאת גי (חמאה מזוקקת) . מצרכים לקרם פטיסייר שקדים: 240מ״ל חלב שקדים
1 מקל וניל
3 חלמונים מביצים אורגניות
1/8 כוס סירופ אגבה
2 כפות קורנפלור
2 כפות שמן קוקוס רך .
לקישוט:
תותים ודובדבנים