מצרכים למרינדה:
1-2 בצל סגול - טבעות
פלפל שחור גרוס
שמן זית 3-4 כפות
פפריקה לפי הטעם
5 שיני שום
מלח לפי הטעם
מלח ים
בשר:
שווארמה הודו נקבה קילו
להרכבה:
עגבניות שרי
אופן הכנה:
1. מערבבים את כל המרכיבים של המרינדה ומכניסים לתוכה את הקוביות בשר.
2. משאירים במקרר למשך 4-5 שעות.
3. מרכיבים את השיפודים.
