Babycare_icon.png
Bmyguest.png
Bfit.png
Book_Banner1.jpg

פנקייקס קינואה ללא גלוטן


פנקייקס ללא גלוטן

הקינואה היא מקור מצוין לחלבון איכותי ושלם וזאת בשל תכולת כל תשע חומצות האמיניות החיוניות שבה. היא מכילה פי שניים סיבים מכל דגן אחר ומהווה מזון מומלץ לצורך איזון רמות שומני הדם ואיזון רמות הגלוקוז בדם. יש בה תכולת מינרלים גבוהה, מכילה כמות גבוהה של ברזל, מגנזיום, זרחן, נחושת, מנגן וסידן, לכן מומלצת במצבי אנמיה. היא מקור מצוין לויטמינים, ביניהם ויטמין B2 האחראי על חילוף החומרים במוח ובתאי השרירים. כמו כן, מהווה מקור מצוין לחומצה פולית. היא מהווה מקור מצוין לנוגדי חמצון, מכילה מרכיבים נוגדי דלקת ונחשבת למזון המגן על פעילות הלב.

(מקור: פאולה שטיינברג בלאו).

והנה מצאתי דרך נוספת לשלב את דגן העתיד בארוחות שלי - מה יותר כייף מלהתחיל את היום עם פנקייק, ועוד במיוחד כשהוא כל כך בריא?!