Babycare_icon.png
Bmyguest.png
Bfit.png
Book_Banner1.jpg

גלידת קשיו שוקולד טבעונית


גלידה שוקולד טבעונית

בימים חמים אלו, כשבחוץ 40 מעלות, אני רק מחפשת כל הזמן משהו קר לאכול. אז נכון שאוכלים אבטיח, מכינים קרח מפירות יער ולימונים, עושים תה קר, אבל כל אלו לא מכניסים לנו באמת ויטמינים חשובים, ומה לעשות אם אין חשק לאכול בחום הזה?! מכינים גלידת קשיו עם תמרים - גם טעימה, גם בריאה וגם מקררת :)

דרך אגב, אגוזי קשיו עשירים בשומן טוב, מכילים כמות גדולה של ויטמיני B ועל כן מומלצים לחיזוק הזיכרון. הם מחזקים את הלב וכלי הדם ומורידים רמות כולסטרול. מורידים לחץ דם בשל רמות אשלגן גבוהות. בקשיו מצויה חומצה אנקרדית (anacardic acid) בעלת פעילות המיטיבה עם הלב, מונעת גידול תאים סרטניים ובעלת פעילות אנטי חיידקית חזקה. (מקור: http://www.tlvegan.com/il).

גם התמרים נחשבים לבריאים: הם מכילים הרבה סידן וכמות גדולה של מגנזיום, ולכן הם תורמים לבריאות הלב, כלי הדם, העצבים והשרירים. התמרים מכילים סיבים תזונתיים ולכן הם תורמים לבריאות מערכת העיכול. הם יכולים לווסת את המאזן המינרלי בגוף בין אשלגן לנתרן, ולסייע במניעת מחלות ודלקות בגוף.