Babycare_icon.png
Bmyguest.png
Bfit.png
Book_Banner1.jpg

לחם שיפון וחיטה מלאה עם דבש ותפוחים

September 17, 2017

 

מצרכים‭ ‬ל‭-‬2‭ ‬כיכרות‭ ‬לחם‭:‬

2 כוסות‭ ‬חלב‭ ‬דל‭ ‬לקטוז

2 כפות‭ ‬שמן‭ ‬קנולה‭ ‬אורגני‭ ‬של‭ ‬‭ ‬Nutrazen

2 כפות‭ ‬דבש‭ ‬או‭ ‬סירופ‭ ‬קוקוס‭ ‬של‭ ‬‭ ‬Nutrazen

1 ‬כפית‭ ‬מלח

1/2‬ כוס‭ ‬מים‭ ‬פושרים

½1‭ ‬ כפיות‭ ‬שמרים‭ ‬יבשים

4‬ כוסות‭ ‬קמח‭ ‬שיפון‭ ‬מלא

½1‭ ‬ כוסות‭ ‬קמח‭ ‬קיטה‭ ‬מלאה

1/4‬ כוס‭ ‬אגוזי‭ ‬מלך

2 ‬תפוחי‭ ‬גרנד‭ ‬סמיט‭ ‬חתוכים‭ ‬לקוביות‭ ‬קטנות

‭*‬להברשה: ביצה‭ ‬אורגנית

 

אופן‭ ‬הכנה‭:‬

1. ‬מרתיחים‭ ‬את‭ ‬החלב, השמן, המלח‭ ‬והדבש‭ / ‬סירופ‭ ‬תוך‭ ‬כדי‭ ‬ערבוב‭.‬ סוגרים‭ ‬את‭ ‬האש‭ ‬ונותנים‭ ‬לתערובת‭ ‬להתקרר‭.‬

2. מערבבים‭ ‬את‭ ‬השמרים‭ ‬בתוך‭ ‬המים‭ ‬ומניחים‭ ‬בצד‭ ‬למשך‭ ‬5‭ ‬דקות‭.‬‭‬

3. מעבירים‭ ‬את‭ ‬תערובת‭ ‬החלב‭ ‬לקערת‭ ‬מיקסר‭ ‬ומאחדים‭ ‬עם‭ ‬השמנים‭.‬

4. מוסיפים‭ ‬את‭ ‬קמח‭ ‬השיפון‭ ‬ומערבלים‭ ‬היטב‭. ‬

5. מכסים‭ ‬את‭ ‬הבצק‭ ‬בניילון‭ ‬נצמד‭ ‬ומגבת‭ ‬מעל‭ ‬ומניחים‭ ‬במקום‭ ‬לח‭ ‬וחם‭ ‬למשך‭ ‬שעה‭ ‬לפחות, עד‭ ‬שיכפיל‭ ‬את‭ ‬עצמו‭.‬

6. מוסיפים‭ ‬לבצק‭ ‬את‭ ‬קמחה‭ ‬חיטה‭ ‬המלאה‭ ‬ומפעילים‭ ‬שוב‭ ‬את‭ ‬המיקסר‭ ‬ונותנים‭ ‬לו‭ ‬ללוש‭ ‬טוב‭-‬טוב‭ ‬את‭ ‬הבצק‭.‬

7. מוסיפים‭ ‬את‭ ‬האגוזים‭ ‬והתפוחים‭ ‬ומערבבים‭ ‬בעזרת‭ ‬כף‭ ‬עץ‭.‬

8. מחלקים‭ ‬את‭ ‬הבצק‭ ‬ל‭-‬2‭ ‬תבניות‭ ‬לחם‭ ‬עגולות, מכסים‭ ‬עם‭ ‬ניילון‭ ‬נצמד‭ ‬ומגבת‭ ‬ומניחים‭ ‬שוב במקום‭ ‬לח‭ ‬וחם‭ ‬למשך‭ ‬שעה‭ ‬נוספת‭.‬

9. ברגע‭ ‬שהבצק‭ ‬תפח‭ ‬מברישים‭ ‬עם‭ ‬ביצה‭ ‬וניתן‭ ‬לפזר‭ ‬מעל‭ ‬אגוזי‭ ‬מלך‭, ‬צ'יה‭, ‬גרעיני‭ ‬חמניה‭ ‬וכו‮'‬‭.‬

10. מכניסים‭ ‬את‭ ‬התבניות‭ ‬לתנור‭ ‬שחומם‭ ‬מראש‭ ‬ל‭- ‬230‭ ‬מעלות‭ ‬ואופים‭ ‬במשך‭ ‬15‭ ‬דקות‭.‬

11. מורידים‭ ‬את‭ ‬החום‭ ‬ל‭-‬176‭ ‬מעלות‭ ‬ואופים‭ ‬במשך‭ ‬25-30‭ ‬דקות‭ ‬נוספות‭ ‬עד‭ ‬שהלחם‭ ‬משחים‭.‬

12. מוציאים‭ ‬את‭ ‬התבניות‭ ‬מהתנור‭ ‬ונותנים‭ ‬ללחם‭ ‬להתקרר‭ ‬היטב‭ ‬לפני‭ ‬שפורסים‭ ‬אותו‭.‬

 

 

 

Please reload

וופל בלגי עם יוגורט וקמח עדשים

October 19, 2019

פנקייק תבלינים לחורף עם קמח שיבולת שועל וקינואה

October 19, 2019

גרנולה פשתן, קינואה, אגוזים ופירות יער

September 9, 2019

1/2
Please reload

© כל הזכויות שמורות להודליה כצמן 2017

  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

חפשו את המתכונים הבריאים והטעימים שלי גם ב: