• הודליה כצמן

קבבים הכי ישראליים שיש


מצרכים:

1 קילו בשר עגל (צלעות עגל) טחון פעמיים

300 גרם שווארמה הודו טחון

12 כפות מים

1 כפית וחצי סודה לשתיה

10 שיני שום כתוש

פלפל שחור ומלח לפי טעם

פטרוזיליה לפי הטעם

2 בצלים גדולים קצוצים דק מאוד ומטוגנים קלות

אופן הכנה:

1. מערבבים את כל החומרים ומכניסים למקרר למשך שעה.

2. מרטיבים את הידיים ומכינים קבבים לפי הצורה שאתם אוהבים.

3. צולים על הגריל או מחבת פסים כ3 דקות מכל צד.


11 views