• הודליה כצמן

לביבות תפוחי עץ בריאות לחנוכה


מצרכים:

4 תפוחי עץ מקולפים

4 כפות קמח שיפון

2 כפית מחית וניל אורגנית

4 ביצים אורגניות

1 כוס שמן קוקוס מומס (בטמפ׳ החדר)

1 כפית קינמון

2 כפות סירופ אגבה או מייפל

אופן הכנה:

1. מגררים את התפוחים בפומפיה עבה.

2. טורפים את הביצים בתוך קערת מיקסר, ומוסיפים לשם את הוניל, השמן קוקוס המומס (בטמפ׳ החדר) והסירופ, ומערבבים היטב.

3. מוסיפים את הקמח והקינמון ומאחדים.

4. מעבירים את התפוחים לתוך הקערה ומערבבים בעזרת כף עץ.

5. משמנים מעט מחבת בעזרת שמן קוקוס, ומחממים היטב.

6. יוצקים כף מהבלילה לתוך המחבת ומטגנים במשך דקה, והופכים. מטגנים עוד חצי דקה ועורמים את הלביבות אחד על השני.

#תפוחים #פנקייקס #עלהמחבת